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Línea Safran

Una línea que exprime la virtudes y el prestigio de una de las especies más apreciadas del mundo: el Azafrán de Taliouine. Llamado el Oro Rojo, porque quienes lo cultivan afirman que necesitan alrededor de 150.000 flores recogidas a mano, igual a cuatro campos de fútbol y 400 horas de trabajo, para obtener un solo kilogramo de este precioso extracto que se obtiene de los pistilos de la maravillosa flor violeta "Crocus Sativus", una planta perenne que alcanza su plena floración en otoño.

CONOCE EL ORIGEN DEL AZAFRÁN

Taliouine, un pequeño pueblo en las montañas bereberes, es el corazón del cultivo del azafrán: una tierra que da paso, al oeste, a los árboles de Argán y al este, a los cultivos de la Rosa, en dirección a Ouarzazate. Aquí, en la meseta de Souktana, entre 1300 y 1500 metros, se encuentra la zona de cultivo más antigua de esta flor en todo Marruecos. Once productores reunidos en la "Coopérative Agricole de Taliouine" y apoyados por la "ONG Marroquí Migrations et Développement" cultivan pequeñas parcelas de hasta una hectárea y junto a sus familias, recogen flores al amanecer cuando todavía están cerradas entre  los meses de Octubre y Noviembre; a continuación, las colocan  en una habitación fresca y separan los preciosos pistilos.

Cada fase es manual. No hay variedades particulares de Azafrán, pero en la meseta del  Souktana, gracias al suelo, al fertilizante natural, al clima y savoir faire de los productores, se obtiene un producto tan valioso que es 7 veces más rico de Safranal, una Molécula Antioxidante del Azafrán respecto a  los demás cultivos en el mundo.

Su uso se conoce desde la Antiguedad: aparece en muchos papiros de los antiguos Egipcios y en muchos textos de la antigua Grecia y la antigua Roma por sus innumerables virtudes y usos: Cleopatra lo usó durante sus baños de belleza o como pigmento natural para el maquillaje. También se ha utilizado desde la antiguedad por las mujeres indias por sus cualidades tonificantes  y anti-envejecimiento y conocido en la Medicina China por sus propiedades restauradoras.

Esta especia es única porque contiene un alto porcentaje de Carotenoides, en particular Crocina y Crocetina, que le dan extraordinarias propiedades anti-radicales libres y al mismo tiempo el característico color rojo brillante. Además, la planta Crocus Sativus sintetiza Vitaminas del grupo B que confieren extraordinarias propiedades estimulantes, aminoácidos y polisácidos con  gran poder de hidratación, flavonoides de actividad antioxidante y protectora. Estas características lo hacen único para productos protectores de la piel y de la fibra capilar. Además, el alto poder antioxidante lo hace perfecto para un tratamiento anti-age que mejora el aspecto  cutáneo en  pieles  maduras.

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